Pizza biancaneve

Cette pizza est à pâte blanche, avec du fromage et des assaisonnements. Le nom biancaneve signifie "blanche comme la neige" en raison de l'absence de sauce tomate sur cette pizza.

Cette pizza est composée cependant d'un ingrédient de choix : le parmesan. Le parmesan (parmigiano en italien) est le roi des fromages italiens. Son goût est unique et sa préparation exige un savoir-faire ancestral. La Fontana d'Aldo et Tino choisit le meilleur de tous les parmesans, le Grana Padano.