Pizza bolognaise

La sauce bolognaise est une préparation à base de viande (porc, bœuf et veau) à laquelle de la sauce tomate a été ajoutée... et des épices façon Aldo bien évidemment. Ce n'est pas ici que vous trouverez les secrets de fabrication de cette sauce prodigieuse mais sachez simplement qu'elle exige un temps de préparation assez long et beaucoup de savoir-faire. Car il y a bolognaise et bolognaise : celle qui est fade et celle qui a du goût. Bienvenue chez Aldo pour apprécier la différence.