Pizza calzone

Cette pizza est élaborée avec de la tomate, de la mozzarella, du jambon italien cuit finement coupé en dés, des fines lamelles d'oignons, des artichauts, de la sauce à l'ail et des champignons de Paris coupés fins. Cette pizza est recouverte : le terme calzone signifie "chausson" (comme un chausson aux pommes), ce qui signifie que cette pizza est fermée.