Filet pur sauce infernale

Ce filet pur est poêlé au beurre. La sauce qui l'accompagne est tout spécialement préparée avec des oignons émincés et réduits au vin blanc sec avec du poivre vert. Il y a également de la crème fraîche, des tomates et des piments frais pour donner un goût particulièrement relevé. Vous aurez compris que ce plat convient spécialement aux amateurs de mets corsés.