Risotto aux fruits de mer

Le riz italien à longs grains est idéal pour les risotti car leur goût est tellement savoureux. Cette préparation de fruits de mer comprend des poissons frais : gambas, calamars, scampis, poulpes, palourdes et couteaux. Le risotto est mijoté dans une sauce tomate un peu relevée, c'est-à-dire avec quelques épices.

Risotto aux fruits de mer