Le filet pur est poêlé et flambé avec une sauce crème à base d'estragon légèrement tomatée et assaisonnée. Cette sauce a une particularité : elle est très légèrement sucrée grâce à l'estragon, ce qui fait qu'elle garde une agréable longueur dans le palais.
| Lundi | 12:00-14:30 | 18:30-22:30 |
| Mardi | fermé |
| Mercredi | 12:00-14:30 | 18:30-22:30 |
| Jeudi | 12:00-14:30 | 18:30-22:30 |
| Vendredi | 12:00-14:30 | 18:30-23:00 |
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Dimanche |
12:00-14:30 | 18:30-22:30 |
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