Tranche d’espadon sauce basilic

L'espadon est un grand poisson qui vit dans les profondeurs de la Méditerranée. L'espadon qu'Aldo vous sert est élevé dans les eaux pures de la Sicile. Une sauce élaborée à base de basilic, de tomates cerise (datterino, en italien) et d'huile d'olive extra-vierge vient attendrir le goût de l'espadon.